老母亲都忍不住偷吃的宝宝鱼肉肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

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老母亲都忍不住偷吃的宝宝鱼肉肠的做法步骤图

本来想清个库存给小胖子做鱼肉肠,刚好厨房有一根没吃完的煮玉米,做一半又想起来冰箱里小胖子不肯单吃的芝士棒。嗯,合理整合下😬
其实并没有想到要写菜谱,但实在是太好吃了!老母亲本来只想尝下味道,结果忍不住诱惑半夜吃了两根😂希望代餐减肥期的我明早起来体重不会太难看😭

用料  

鸡蛋 1个
适量
龙利鱼 200-250克
白胡椒 适量
玉米淀粉 1勺
玉米 1根
芝士棒 3根

老母亲都忍不住偷吃的宝宝鱼肉肠的做法  

  1. 龙利鱼切小块,放入辅食机(我用的是小熊,性价比高)。加入鸡蛋,玉米淀粉,盐,白胡椒,打成糊状。
    1周岁以内的宝宝可以不加盐,1周以上的加丢丢意思下就好了。
    白胡椒是为了去腥,少加点吃不出什么味道,如果介意可以不加。
    多打一会儿,鱼泥上浆了更容易成型。

  2. 把煮玉米上的玉米粒切下来,如果宝宝小可以切细点。玉米粒根部最好都切下来,因为营养最好。
    把切好的玉米放入打好的鱼泥种,拿筷子搅拌均匀。

  3. 芝士棒对比香肠模具的长度切成合适的长条。我用的是妙可蓝多芝士棒,一根切4条。

    老母亲都忍不住偷吃的宝宝鱼肉肠的做法步骤图 第2张

  4. 把搅拌好的玉米鱼泥装入裱花袋,然后底端剪个大小适中的口子,把鱼泥挤入香肠模具中。
    注意!第一遍只挤一半的深度,因为要把芝士条放在中间!
    芝士条放好后再盖一层鱼泥。

  5. 整形!非常重要!
    一定要用小勺子把模具里的每根香肠压平压实!这样出来的香肠才会紧实好看!(对的,我是外貌党)
    然后盖好模具盖子开水上锅蒸20分钟就好啦~

小贴士

做好的香肠吃不完可以放冰柜冷冻,独立包装,吃多少拿多少。嫌麻烦的麻麻可一次多做点,平时就能随时拿出来给宝宝吃啦!
这个鱼肉肠口感嫩滑,味道清淡鲜甜,长辈应该也会喜欢的。
当然,如果不喜欢芝士,去掉不加就好啦~
鱼肉可以替换成家里有的其他海鲜或者肉类,大家随意发挥吧~ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆