田园香脆肉堡的做法步骤详细图,操作简单味道好

田园香脆肉堡，是我近期最喜欢做的，也是儿子最喜欢吃的，他说，天天吃这个都不会烦，比肯爷爷家的田园脆鸡堡要好吃得多得多~~~
我喜欢它的原因，是因为它太方便了，只花一次功夫，多做一些肉排冷冻起来，便可以随用随取，交给空气炸锅，十几分钟就可以“打发”孩子吃一顿让他心满意足的自制，美味，营养，洋气的快餐~

用料  

田园香脆肉堡的做法  

1. 鸡胸肉剁碎和猪绞肉放在一起

2. 胡萝卜去皮，擦成细丝，再剁剁碎

3. 豌豆入沸水锅焯烫2分钟

4. 洋葱切细碎，入油锅小火煸炒，加入1/4茶匙盐，炒至微微黄，放凉

5. 肉馅儿中加入料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，蛋液，顺一个方向搅匀

6. 加入胡萝卜碎，炒过的洋葱，玉米粒和豌豆

7. 搅匀后，加1/4茶匙盐，香油，拌匀，最后加入生粉，搅匀

8. 取适量肉馅儿放入手心，在双手间用力摔打十几次

9. 粘裹面包糠

10. 一次用不完的肉排生坯放入冷冻用保鲜盒，冷冻保存，随吃随取

11. 空气炸锅180度预热3-5分钟

12. 放入肉排，烤12-14分钟，两面金黄酥脆即可

13. 餐包横剖开，送入烤箱150度烤3-5分钟，取出，中间夹入生菜叶和肉排，根据喜欢可以挤些沙拉酱