鸡蛋遇上小米,两个都是营养全面的家常食物,碰在一起撞出不一样的火花!这样的蛋羹你肯定没吃过吧?比杂粮粥更加嫩滑,比蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋营养更密集,加入虾皮,鲜美翻倍!
用料
窝小芽有机黄小米 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 25克 |
西蓝花 | 25克 |
香菇 | 1朵 |
淡干生虾皮 | 适量 |
窝小芽调味粉 | 适量 |
清水 | 适量 |
12月+宝宝辅食:小米蒸蛋羹的做法
取西蓝花、胡萝卜各25g焯水
将焯过水的胡萝卜切成丁备用
将焯过水的西蓝花切碎备用
香菇切成丁备用
锅里加水,倒入15g黄小米,炖煮15分钟
煮好后捞出备用
打一个鸡蛋,加适量清水搅匀
加上香菇丁、胡萝卜丁、西蓝花碎,再加点虾皮増味
倒入黄小米和调味粉
充分搅拌均匀
盖上保鲜膜
上锅大火蒸20分钟即可
小贴士
蒸出来不成型的话,记得调整一下水量别加太多哦!蔬菜可以根据自己口味更换。小米换着花样吃,也能激发宝宝对食物的兴趣哦!这里用的是窝小芽有机敖汉小米,小米口感扎实更香糯。