自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 适量
专业宠物配方奶粉 适量
纯净水 200ml
吉利丁片 一片(5g)

自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法  

  1. 准备材料。
    鸡胸肉可用鸭肉、牛肉等替换。
    不应用羊奶代替配方奶粉。
    以鱼胶为原料的吉利丁片、以海藻为原料的琼脂都是犬猫可以食用的。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁片用冰水泡软待用。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡肉和水放入锅中煮熟。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡肉彻底煮熟后待鸡肉汤稍凉,用料理机把鸡肉连同煮鸡肉的汤汁打碎。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第5张
  5. 我用的奶粉是美国贝克一段,这个奶粉不好完全溶解,所以我把奶粉也一起用料理机打顺滑了。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第6张
  6. 没有吉利丁片的话做到这一步可以直接喝了。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第7张
  7. 趁着鸡肉奶汤温热,加入泡好的吉利丁片搅拌均匀,过筛一次,滤掉没有完全溶解的吉利丁。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第8张
  8. 奶汤倒入模具后放入冰箱冷藏至完全凝固。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第9张
  9. 这个比例的布丁会比较软。如果硅胶模具不好脱模,可以把布丁放进冰箱冷冻,把布丁稍微冻硬就可以暴力脱模了,等布丁解冻变软就可以给毛孩子吃了。常温下不要放太久,会融成水。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第10张
  10. 试吃。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第11张
  11. 注意:不建议增加吉利丁的比例。虽然增加吉利丁可以更便于完美脱模或在常温下可以放更久,但毛孩子的食道相当于婴儿,如果做成果冻甚至是软糖的硬度,很有可能会卡在食道吞不下去导致窒息。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第12张
  12. 大家可以参考此表替换菜谱中的食材
    这是喵星人版。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第13张
  13. 汪星人版。

    自制宠物奶布丁(猫狗小宠通用)的做法步骤图 第14张