比豆腐嫩!比豆花Q弹!造型多变宝宝👶🏻爱上鸡蛋🥚感觉它优点好多思考🤔好一会儿想到这么个名字[害羞R]
用料
食材:鸡蛋🥚3个,盐🧂适量,动物油(猪油、鸡油等)半茶勺,和鸡蛋等量的水1:1,保鲜膜。 | |
1:1蛋豆花🌸的做法
只要2步就是这么简单快手,值得一试。
做法:
1️⃣鸡蛋和水1:1分量➕少许盐🧂➕半茶勺动物油,混合均匀
2️⃣盖上保鲜膜,水开下蒸屉蒸十分钟,关火闷五分钟🕰
💟重点一:➕动物油鸡蛋蒸出来更香滑
💟重点二:鸡蛋和水比例一定要是1:1
💟重点三:不能再有一丝水汽跑进去,所以一定要盖保鲜膜。