用料
大香蕉 | 1根 |
鸡蛋(带壳50g) | 1个 |
燕麦片 | 100克 |
面粉(高中低筋都行) | 50克 |
牛奶 | 150克 |
泡打粉 | 8克 |
小苏打 | 2克 |
香蕉燕麦华夫饼(松饼)的做法
熟到表皮发黑的香蕉去皮碾烂
加蛋,搅匀
倒进去牛奶
即食燕麦片与面粉一起倒进去,搅匀。我健身,所以用了全麦粉,大家做的时候请随意,高中低筋全麦粉黑麦粉都行。
大概是这么个稀稠状态。牛奶可以先倒进去三分之二,这个时候看情况再补。比较稀就对了。燕麦片很吸水,但是需要时间,所以我们要盖上保鲜膜冷藏至少3小时。我一般过夜。
从冰箱取出糊糊,把泡打粉和小苏打加进去。泡打粉遇热就会膨胀,所以一定要做之前再放。搅匀。
预热华夫饼机器,吸饱水后的燕麦糊就很厚了。
模预热好以后刷油,舀一大勺倒进去,合上盖子3分钟就好了。
吃吧,香蕉燕麦一起香甜可口,也不会吃出燕麦片的口感,停不下来。
小贴士
没啥技术含量,大家随意做一下就能吃。