想做个香蕉饼,在橱柜里找了点食材,整了个香蕉燕麦华夫饼,不用额外撒糖粉或者淋糖浆,直接吃就很好吃了。
用料
香蕉 | 1.5根 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 100克 |
牛奶 | 160克 |
燕麦片 | 30克 |
亚麻籽 | 5-10克 |
奇亚籽 | 5-8克 |
糖 | 15-20克 |
面粉 | 180克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 1克 |
油 | 8克 |
香蕉燕麦华夫饼的做法
香蕉压碎,和鸡蛋混合。再加入酸奶、牛奶混匀。
加入剩余的材料,面粉泡打粉过筛,混匀成面糊。
将面糊加入预热好的华夫饼机,烤4-5分钟。趁热食用。
小贴士
这款松饼的含糖量较低,主要是依靠香蕉的甜味。所以要尽量选用成熟度高的香蕉,或者额外添加适量的糖或蜂蜜。
面糊的含水量比较高,有可能出现烤好的华夫饼内部还比较湿的情况,要是不喜欢这样,可以额外再加20-30克面粉。