在饭店工作了一段时间，发现里面的海鲜三明治特别受欢迎，在网上查了一下，并没有这种三明治的做法，所以就拿出来给大家分享一下。由于我是突然想起来要写菜谱，所以没有图可以配，于是用了我家梨梨的照片当图片。大家按照我的方法基本无脑就能做出来。加油！
用料
| 面包片 | 20片 |
| 炼乳 | 100g |
| 沙拉酱 | 100g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香菜 | 一小段 |
| 面包屑 | 一大堆 |
| 虾 | 五只 |
海鲜三明治的做法
取一个干净无水的深盆，但不要太宽。
将炼乳和沙拉酱倒入小盆中，并搅拌均匀。
将虾取出洗净，放在锅里蒸（煮）熟。并切成大约1厘米左右小段。
将香菜取出洗净，并将香菜中上部分切成0.1厘米小段。
将切好的虾和香菜段放入炼乳和沙拉酱的搅拌盆中，搅拌均匀。
取出一个深且宽的小盆，并将鸡蛋打入小盆中，用打蛋器打拌均匀。
再取出一个深且宽的小盆，放入厚厚一层面包屑。
取出面包片，把面包片两个一对，将我们调好的炼乳混合配料用小勺均匀抹在面包片上。放置一边
将弄好的面包片放入蛋液中涂抹完全，把六个面均涂满蛋液。
再把涂好蛋液的面包片放入装有面包屑的小盆中，使面包片各面均有面包屑涂满。
打开锅，热油，油必须要浸过面包片。等面包片表面成金黄色即可出锅。
最后一步，把出锅的面包片按照对角切开。这样好吃的海鲜三明治就出锅了。
小贴士
炼乳和沙拉酱最好用的是杭州产的，买不到的话也可以用别的代替，不过味道会有点差异。
面包片最好是正方形，因为后面还好切。
鸡蛋每四对左右增加一个。
配料除了炼乳和沙拉酱其他都可以随便添加。
炼乳和沙拉酱的比例是1:1添加。
面包片放在蛋液中不要太长时间，否则会泡烂。
面包屑我选的是带颜色的，这样还比较好看一点。