来自gordon最新的街头小吃视频
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用料
虾仁 | 适量 |
干辣椒末 | 少许 |
蒜瓣 | 2瓣 |
辣椒 | 1个 |
水萝卜 | 3个 |
生菜 | 1把 |
小番茄 | 适量 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
葱 | 2根 |
香菜 | 1把 |
墨西哥玉米饼(corn tortilla) | 2片 |
青柠 | 1/2个 |
【Gordon Ramsay】墨西哥开放式虾仁玉米薄饼的做法
腌制虾仁:蒜切片,再加入辣椒碎、少许橄榄油、盐和黑胡椒,搅拌均匀
生菜切丝,淋上少许橄榄油
水萝卜切片,辣椒切碎,小番茄对半切,香菜切碎,加入切好的生菜丝,盐和黑胡椒调味,再淋上一点点橄榄油,拌拌拌
煎虾虾
煎好后挤入半个青柠的汁
corn tortilla用平底锅两面煎热(不放油)
会变成这个样子,整个饼是脆脆的
饼饼上依次放好沙拉、虾仁,可以吃啦