周六早餐
用料
吐司片 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
奶酪 | 1片 |
白虾 | 3只 |
香菇 | 1个 |
腊肠 | 3片 |
蔬菜丁 | 1把 |
北瓜 | 1小节 |
蕃茄酱 | 若干 |
黑胡椒粉 | 若干 |
干辣椒粉 | 若干 |
料酒 | 若干 |
烤箱吐司版披萨的做法
蔬菜虾仁烤吐司
1⃣️烤箱180度预热5分钟,虾仁提前去虾线用少量料酒黑胡椒粉腌制好,然后平底锅无油煎两面变色或者煮熟。
2⃣️烤盘里放锡纸,用刀在吐司片内部划一个正方形,然后用勺子将中间压扁,压出坑来,按照自己喜好涂抹蕃茄酱。
3⃣️鸡蛋打散(我这里两个吐司片用了1个鸡蛋,如果两人吃还是一片一个鸡蛋吧),倒在刚刚压出的面包坑里,然后将切好的香菇片北瓜片和虾仁摆在上面,并按照喜好撒上黑胡椒粉干辣椒粉。
4⃣️奶酪片切条放在最上面,烤箱180度烤15分钟。腊肠蔬菜丁烤吐司
1⃣️烤箱180度预热5分钟,腊肠切片(大概四五片就够了,也可以换成培根),平底锅小火烧热,把腊肠炒熟。腊肠本来就自带很多油,所以煎腊肠的时候可以不放油,同时把蔬菜丁一起放平底锅里炒熟,这样腊肠的油脂刚好可以避免蔬菜丁变焦。
2⃣️烤盘里放锡纸,用刀在吐司片内部划一个正方形,然后用勺子将中间压扁,压出坑来,按照自己喜好涂抹蕃茄酱。
3⃣️鸡蛋打散(我这里两个吐司片用了1个鸡蛋,如果两人吃还是一片一个鸡蛋吧),倒在刚刚压出的面包坑里,然后把蔬菜和腊肠码在上面。之前有用过圣女果和凤梨搭配腊肠,也很好吃,酸酸甜甜腊肠也不腻。
4⃣️奶酪片切条放在最上面,烤箱180度烤15分钟。
小贴士
Tips:可以根据自己的喜好放食材和调料,但是东西放的多的话可能需要多烤一会。至于烤箱温度和时间,可以根据实际情况自行摸索,不要烤糊或者没烤熟。