海胆法式吐司「东京大饭店」的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.87W
海胆法式吐司「东京大饭店」的做法步骤图

用料  

黄油
海胆

海胆法式吐司【东京大店】的做法  

  1. 新鲜海胆,盐水出汁
    料理机打成浆糊

    海胆法式吐司「东京大饭店」的做法步骤图 第2张
  2. 图里备注是布里欧修面包(我个人觉得也可以使用黄油糖份很充足的面包)🍞切片,浸泡在糊糊里面。

    海胆法式吐司「东京大饭店」的做法步骤图 第3张
  3. 双面都要浸润哦。

    海胆法式吐司「东京大饭店」的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放黄油融化,把泡好的面包双面煎到焦糖色。

    海胆法式吐司「东京大饭店」的做法步骤图 第5张
  5. 点缀鱼籽,研磨黑胡椒

    海胆法式吐司「东京大饭店」的做法步骤图 第6张