正宗美味的魔都特色咸豆浆！怎么做

不知道在座看客，豆浆咸甜党比例几何？

看一些咸豆浆的制作，在用料上更讲究。在浙江余姚就有一家比较出名的咸豆浆店，招牌是牛羊肉豆浆！

对于我这个吃惯了甜豆浆的人，稍微有些生猛，所以今天要做的咸豆浆，就用几样家常食材小试一番。

用料  

魔都特色咸豆浆！的做法  

1. 将干黄豆倒入碗中用清水清洗干净，倒入破壁机中，加入1200ml的清水，选择“豆浆”模式，将豆子煮成豆浆备用

2. 油条切成小块备用，榨好的豆浆撇去浮沫
   
   *想吃酥脆一些的可以将油条块放入油锅中160度炸10秒~15秒至金黄酥脆

3. 准备一口干净的碗，碗中放入油条块、紫菜碎、榨菜、食盐、香醋，倒入煮沸的豆浆，撒上干虾皮、葱花，开吃前搅拌均匀即可

小贴士

1.此菜谱可以做3碗油条咸豆浆，喜欢小碗一些的可以减半制作哈
2.家里没有破壁机制作豆浆的可以直接买现成的豆浆煮沸来制作哦