哎呀❤️真香了🉑
小龙虾真的是超级无敌好吃的一道美食呀!😍😋可是外面的餐馆大部分都很不卫生,没有刷洗干净😌。那我只能买来自己做了哈哈哈哈哈😂自己做的吃着也放心,小可爱们也可以动手试试,真的香辣麻!一个字绝!💖
敲笔记📒‼️这道菜的灵魂就是啤酒和筷手小厨的龙虾底料!超麻辣,绝绝子了💓💗
用料
小龙虾 | 2斤 |
蒜头 | 7瓣 |
姜片 | 5片 |
大葱 | 1根 |
干辣椒 | 6个 |
青辣椒 | 2根 |
花椒 | 30粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
啤酒 | 1瓶 |
这么“脏”的小龙虾🦞,看完你真的敢吃吗!的做法
买2斤龙虾,看你能吃多少就买多少哦!将龙虾头顶部剪掉,里面有一小坨黑色的脏东西,一定要清理干净‼️
尾巴有3瓣,捏住中间那一瓣,一扭一拉,整条虾线就出来啦!是不是敲机简单!🎊然后拿着大刷子给我使劲刷刷刷!准备7个蒜瓣(多点也可以哦),干辣椒,八角2个,姜片5片,大葱段,花椒30多粒,桂皮一小段,香叶2片,青辣椒2根,
锅中烧油,加多点油哦,假装是油炸哈哈🌚哈哈,因为是家庭式,我没加特别多。听说炸过的虾,煮完虾肉不会烂或者粘壳,会很Q。虾炸完起锅备用🌝🌝
锅底留一部分油,把步骤2的配料全部加入炒出香味。然后加入今日灵魂底料——筷手小厨麻辣龙虾✨,爆出香味后加入龙虾进行翻炒,
加入一罐啤酒,盖好锅盖焖煮,
喜欢青瓜的朋友可以在在焖煮的时候加入青瓜😛段。煮到锅中汁水不是很多的时候就可以出锅了哦😋留一些汁来蘸虾巨无敌香!
小贴士
刷🦐有点点费力气哦,有男朋友的安排男票刷哦哈哈哈哈哈[得意R]