茶香珍珠玛瑙饭团✖️三文鱼豆腐味增汤[色]日料一直是索爷的最爱[呲牙]煮饭时加入茶叶包,虾皮,鱼露等食材增味提鲜。咬破鲑鱼籽等感觉太爽了[偷笑][偷笑]配金色鱼子酱/金枪鱼!怎能只用鲜来形容😂
用料
米饭部分材料: | |
大米 | 400ml |
水 | 400ml |
虾皮 | 5g |
茶叶包 | 一个 |
鱼露 | 两汤匙 |
生抽 | 一汤匙 |
香菜叶 | |
小葱碎 | |
装饰部分材料: | |
三文鱼 | |
鲑鱼子 | |
鱼子酱 | |
金枪鱼 | |
海苔丝,芝麻 | |
萝卜,蘑菇,鸡蛋丝,紫甘蓝等任何想放的食材 |
茶香珍珠玛瑙饭团的做法
各种食材一一准备好。
茶叶放入棉布包里面。
鱼露两勺
鱼露,虾皮,酱油,茶包,米,加水电饭煲煮饭。
煮熟的米饭加入香菜碎,小葱碎,拌松。
戴手套放入模具定型。
新鲜三文鱼切片
放在饭团上,用火枪在表面稍加热。
晶莹剔透的鲑鱼子装饰!😋
发挥自己的想象力,随便装饰。
我做了6款:三文鱼鲑鱼子海苔饭团/鱼子酱鸡蛋丝鲑鱼子饭团/鱼子酱萝卜饭团/金枪鱼烤口蘑紫甘蓝饭团/烤三文鱼鲑鱼子饭团/金枪鱼海苔丝鲑鱼子饭团
配上三文鱼豆腐味增汤,家里也能享受美味的日料啦!😄
鲜美的很
索爷享用贵气的早餐!😄