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就是想吃了……
用料
自制糯米饭おいしい的做法
前一天晚上把糯米泡起来泡一夜这样第二天容易熟
猪肉是买的时候让老板直接绞肉机绞成肉糜的当然啦你也可以自己手动剁成肉糜猪肉沫也是提前一天腌的放一些盐酱油料酒还放了一丢丢的蜂蜜
第二天首先把泡的米拿出来铺平上锅蒸一开始没有蒸笼布想了半天什么可以代替后来抬头看见桌子上的洗脸巾拿起来摸了摸不掉毛嗯就它了😄
干香菇用水泡发清洗干净最后一次泡的香菇水留下沉淀炒肉沫的时候倒进去做汤汁要是不喜欢太浓的香菇味话不留后续用清水也可
我认为这是糯米饭的灵魂👻想方设法把它弄的脆脆的就好啦我切小块是用油煎的
煎完油条在放点油下腌过的猪肉沫
倒入切好的香菇加少量盐料酒酱油少量白砂糖在倒入之沉淀的香菇水闷一会儿
盛饭淋上自制的香菇猪肉沫撒上脆脆的油条再来点小葱虾皮我放了一小撮茴香作为装饰😁美味😋