第一次学做包子。完美成功，爱上做美食。有嚼劲，但希望更松软一些。
用料
| 香菇 | 8朵 |
| 面粉 | 2400克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 包菜 | 0.2个 |
| 五花肉 | 250克 |
第一部先发面
![香菇包菜瘦肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇包菜瘦肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发面的同时做包子馅。包子馅的瘦肉用生粉，生抽料酒腌制20分钟。加入白菜。香菇要白开水焯一下。把水捏干净。加入盐。超市卖的包子馅料。最后烧开油。油凉一会倒入料中拌均匀。加点香葱
![香菇包菜瘦肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇包菜瘦肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
成型。开做
![香菇包菜瘦肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇包菜瘦肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
首先发面，我用的普通面粉。揉面的时候加水要一点点加。之前面粉太稀。做包子馒头都不成型。很难做。。
蒸的时候加几滴醋在水里据说会白一点。
揉面时候加入(酵母，白糖，鸡蛋，少许盐在水里)