啫啫肠粉,粤式茶楼饮茶必点,十分惹味,但是做法又相当简单,在家也能做哟
用料
猪肠粉 | 约200克 |
大蒜 | 3瓣 |
xo滋味酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 少许 |
七味粉 | 少许 |
熟芝麻 | 适量 |
洋葱 | 1/3个 |
快手xo酱啫啫肠粉的做法
食材准备
猪肠粉切段,我这是超市买的,如果是自己做的,粉要卷厚点,要不容易塌
小砂锅少油小火爆香蒜片
加入切好的肠粉,中火
加入xo滋味酱还有酱里面自带的油
蚝油
拌匀,把蒜片拌好有香味后
加入洋葱
中火焖2分钟
揭盖加入七味粉拌匀也可以不加,稍微有点辛辣味,加上就更香
约这样的量
加入熟芝麻,拌匀
搞定,好香呀
小贴士
砂锅来啫才好吃哈