夏日午后,给自己做的可可杏仁戚风蛋糕碗装,这粉红色硅胶折叠碗是我出门用餐的神器,大爱。配一杯香浓的咖啡,可以胡思乱想神游一下午,真好。
用料
低粉 | 30克。 |
糖 | 30克。 |
鲜牛奶。 | 10克 |
玉米油。 | 10克 |
可可粉。 | 5克 |
杏仁片 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
下午茶点,简约式。的做法
与大戚风蛋糕做法一样。先蛋清蛋黄分离,蛋黄加入糖(10克),油,牛奶,可可粉进行搅拌均匀。
2、蛋白加入20克糖打成硬性发泡(提起打蛋器有小尖堆),与搅拌好的蛋黄一起搅均勺最后加入杏仁片,倒入器皿入烤箱160度20分钟。
每个烤箱温度不同自行掌握,用牙签扦入不粘既可出炉。成品出炉。