用料
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
迷迭香 | 一小撮 |
鸡蛋 | 1个 |
三文鱼排 | 1块 |
蘑菇 | 6个 |
芦笋 | 4根 |
米饭 | 1碗 |
小番茄 | 5个 |
大蒜 | 2瓣 |
工作日便当🍱-香煎三文鱼的做法
三文鱼修整加盐,黑胡椒,橄榄油提前腌好
蘑菇切片,
芦笋留下嫩头的一段剩下的切丁
重点是芦笋要去皮
小番茄切丁橄榄油煎三文鱼
三文鱼半熟以后翻面,
倒入蘑菇芦笋翻炒,
加盐、糖、料酒盖盖子闷一下番茄丁加盐、黑胡椒、橄榄油、(迷迭香不喜欢可以不加)
装盘,用芦笋,白煮蛋,和番茄装饰
小贴士
因为是第二天带到公司的午饭,三文鱼煎的很透皮比较油我就放弃啦,在家吃煎三文鱼和蔬菜可以分开做,番茄沙拉是在以前餐厅吃到的,当时很喜欢所以试试~~