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每次做,我和老公抢着吃,小孩最爱
用料
潮汕炸鸡翅的做法
步骤1洗干净鸡翅,切块,下盐和生抽,下姜片腌制20分钟
炸粉和面粉混合一起,加盐,加一点点生抽,加水搅拌至粘稠
锅里放热油,多一些可以漫过鸡翅,鸡翅块用筷子夹着放进炸粉,滚一圈,放进热油炸,可以多放几块一起炸,一定要小火,避免鸡翅不熟,慢慢炸,炸十分钟,确定鸡翅熟了,搞定捞起
小贴士
一定要中小火,怕鸡翅不熟可以先热水煮五分钟再腌制