一学就会、材料易寻、不用烤箱、操作简单
用料
牛奶 | 250克 |
玉米淀粉 | 30克 |
白糖 | 20克 |
炼乳适量 | |
椰蓉小方块: 椰蓉 | |
炸鲜奶:淀粉、鸡蛋一个、面包糠 | 克 |
椰蓉小方块+炸鲜奶的做法
1.将容器刷点油备用
2.将准备好的 玉米淀粉+牛奶+糖+炼乳 混合 下锅小火慢煮 不停地搅拌 注意火候不能发黄 否则太老了
3.倒入容器 震荡排气 待冷却(冰箱冷藏会更好切、口感更佳)
4.切块备用美食一:椰蓉小方块
将切好的牛奶小方块,裹上椰蓉
椰蓉小方块就完工啦!嫩嫩的 奶香味十足
美食二:炸鲜奶
将切好的牛奶小方块 依次裹上 淀粉、蛋液、面包糠,下油锅 小火炸30秒左右至金黄即可
外脆里嫩 妙不可言!