第一次做。感觉还算简单,没有特别注意比例重量。不过感觉不错。
用料
纯牛奶 | 250 |
淡奶油 | 180 |
白糖 | 50-70 |
玉米淀粉 | |
椰蓉 |
椰蓉牛奶方块的做法
准备材料
用牛奶50毫升加一点玉米淀粉碗里搅拌备用
一个干净的盆里铺上一层椰蓉备用
奶锅里放200毫升牛奶,180毫升淡奶油,50克白砂糖加热。
待牛奶冒泡了。加入步骤2的玉米淀粉的液体,不断搅拌,直到奶锅里的奶成为糊状就好了
糊状的奶直接倒入步骤3里面的盆里放入冰箱保鲜2小时结冻就可以拿出来切块了
最后的成品,均匀的撒上一层椰蓉即可食用。
小贴士
糖的分量根据个人口味适量调整。