厨宝一姐最近很勤劳,菜谱更新的比较快,快夸夸我!嘻嘻嘻!
用料
牛奶 | 460克 |
椰蓉 | 100克 |
淡奶油 | 80克 |
白砂糖 | 30克 |
烘焙玉米淀粉 | 70克 |
蔓越莓干 | 10克 |
椰蓉奶方的做法
所需材料
牛奶我用的是伊利的臻浓牛奶,刚好两袋的量。
椰蓉均匀的铺在容器里。
烘焙用的玉米淀粉,用四分之一的牛奶调匀备用。
将其余牛奶,白砂糖,淡奶油一起放入奶锅,小火加热至牛奶冒小泡泡,迅速倒入调好的玉米淀粉,不停的顺时针搅拌,直至牛奶混合物粘稠并且没有液体,起锅倒入铺好椰蓉的容器,铺平。将蔓越莓干按照自己喜欢的形状放好。完全凉透后,放入冰箱。(不喜欢吃太凉的也可不放冰箱)
吃前切块,均匀的蘸上椰蓉装盘即可。(原谅我因为懒,没有用任何有美图功能的相机和滤镜,就让我的小方这么素颜出镜了)
小贴士
1.煮牛奶时一定小火煮,不然奶糊会糊掉。而且锅也不好清理。
2.喜欢果味的好伙伴,可以放点鲜榨果汁,比如火龙果汁、芒果汁。千万不能放菠萝汁,味道会有点苦。