超滋润牛奶桃胶炖雪耳的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图

用料  

桃胶 10几颗
雪耳 半个
纯牛奶 1袋
黄冰糖 若干
枸杞 若干
红枣 6到8颗
百合干 若干

超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法  

  1. 桃胶我是超市随意买的,价格大家可参考~一般品质

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第2张
  2. 桃胶要泡12小时,我是提前一晚上把桃胶放水里~这里大概是十几颗泡了一晚上就这样~可以看到有蛮多黑黑的杂质,要处理掉~用手搅拌捏捏,大的黑杂质直接用手挑掉

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第3张
  3. 剩下比较小的杂质不好挑可以借助一个筛子,多冲洗几遍就可以~不要直接用手扶着倒水 会滑掉很多桃胶心疼

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第4张
  4. 洗干净很好看呢~很治愈

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第5张
  5. 半个雪耳跟红枣枸杞百合干也泡一下~我就泡了十几分钟

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第6张
  6. 用厨房剪刀把雪耳中间黄黄黑黑硬硬的剪掉不要

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第7张
  7. 稍微剪小块均匀一些,洗干净也很舒服

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第8张
  8. 这些配料也洗干净,红枣可以用手捏破,下去顿更出味道

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第9张
  9. 全部放进电煲,加几颗黄冰糖(普通冰糖也可以)

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第10张
  10. 加水,这些材料挺多的,我加了大概电饭煲6分满的水,很大一锅哈哈

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第11张
  11. 模式炖了1个半小时,已经是很出胶口感非常棒!不够甜我又下了一点冰糖,这个看个人口味哈~又大概炖了半小时

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第12张
  12. 直接舀好,倒入纯牛奶~我用的是袋装纯牛乳成分的~奶香味跟桃胶雪耳的胶碰撞~太完美了!滋润好喝~一共四大碗差不多,另外一半放冰箱冻着晚上吃太棒了!

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第13张
  13. 比外面买的好喝太多~

    超滋润牛奶桃胶炖雪耳的做法步骤图 第14张