如果你觉得花胶腥气,可以用花胶炖红糖,这样腥味会小一些,用花胶搭配红糖,红枣,核桃,枸杞一起炖糖水,补充胶原蛋白的同时,枸杞 滋补肝肾、明目 、抗衰老。红枣能增加香甜味又有营养,常喝 这个甜品的女性朋友,皮肤白 皙,色气红润,美容效果不错
用料
红糖 | 适量 |
红枣 | 3颗 |
花胶 | 15克 |
枸杞 | 5克 |
核桃 | 20克 |
红糖红枣核桃花胶鱼胶糖水的做法
准备好所需材料
花胶先隔水蒸5-10分钟
然后放冷水或者冰水里泡3-4个小时
红枣洗净去核备用泡发好的花胶
把泡发好的花胶➕红枣➕核桃一起放入炖盅里。加适量清水。隔水炖2.5小时再➕入红糖跟枸杞继续炖半个钟即可
出炉
如果喜欢软烂点的花胶可以继续炖多半个钟
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小贴士
1:花胶可以提前泡发备用