无蛋黄无冰渣的芒果奶油冰淇淋的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

无蛋黄无冰渣的芒果奶油冰淇淋的做法  

1. 为了消耗快坏了的芒果和做蛋糕剩下的奶油，4个芒果用榨汁机打成果泥，不用加水，3个切成一厘米见方的丁

2. 打发奶油忘了拍图了，约250g动物奶油加20g糖正常打发，接近硬性打发时加入奶粉25g，这时低速打发会得到比较硬的奶油，觉得口感有点腻的，可以减少用糖量

3. 芒果泥和奶油混合，放入芒果丁，因为有点甜，楼主加了一个百香果调和味道，然后就放到密封容器里，冷冻吧 ！按照常规，可以4个小时翻拌一下，懒人就忽略好了，图为冷冻后的冰淇淋，略微解冻后毫无冰渣！

4. 实际颜色非常嫩黄漂亮