夏天天气炎热,都喜欢吃一些冰冻的东西,比较爽口冰凉降一下热度。自已做的果冻,简单易做,卫生、无添加,还可以随自已喜欢拍配水果、蜜豆、西米露、蜂蜜,牛奶等等。
用料
凉粉 | 30克 |
水 | 600克 |
雏菊花 | 5~7朵 |
枸杞子 | 5~7粒 |
罗汉果 | 1小片 |
红糖 | 1小勺 |
健康果冻的做法
这几样材料,清水洗一遍,锅里倒清水,放入材料煮开,多煮一会,便于颜色深,也是为了把这几小点材料煮出凉茶的效果来,关火前加入红糖。
把煮好凉水过滤一遍,加入白凉粉,搅拌均匀后,再开火煮开。
完成后倒入
放凉冷却定型切小,果冻就完成了,放冰箱冻一下再吃也不错,或加一点灵魂蘸汁凉拌吃也很好,或是加入自已喜欢的水果,牛奶,美美的一款甜品也很给力。
来一张加水果,牛奶,酸奶的成品图,漂亮好吃很有卖相。
小贴士
1.各种白凉粉和水兑的比例不一样,我买的是展艺的,里面写粉和水的比例1:30,我试做了水太多不易凝固,比例换成1:20,这就刚刚好。
2.果冻做好不吃先不要切小,不然切好放冰箱容易出水。