蜜豆年糕—捷赛私房菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

蜜豆年糕软糯香甜，是一道很不错的甜点哦！

用料  

蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法  

1. 红豆清水洗净，将红豆与水和枣放入锅内，盖好锅启动【大骨汤】功能（其他产品型号可以使用【煲靓汤】功能）；

2. 待烹饪结束后，先挑出红枣，后在锅内加100克糖，用铲子按碎成馅；

3. 糯米提前用清水浸泡12小时，捞出后米水按1:1.5比例放入锅内；

4. 盖好锅盖，启动【焖米饭】功能，待烹饪结束后加入剩余的糖，用筷子将糯米饭搅粘；

5. 准备一个饭盒，里面铺上保险膜，先放入大枣，然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入；

6. 做好后把饭盒放入冰箱内，晾凉后即可食用。

小贴士

1、可根据个人喜好加入些干果，蜜饯等原料；
2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度，否则年糕会太软。