豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
用料
| 豆腐干 | 250克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 大料 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 1片 |
| 大葱 | 3段 |
| 油 | 5毫升 |
| 老抽 | 5毫升 |
| 水量 | 400毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制蜜汁豆腐-捷赛私房菜的做法
1.豆腐干清水冲洗干净；
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2.攥干水分备用；
3.锅内下入主料、调料和水；
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4.按“红烧鱼”键；
5.烹饪结束后搅拌均匀；
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6.放置半小时晾凉食用。
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小贴士
【要点】：
1.也可加入普洱茶汤，成菜茶香浓郁