这份黑米糕也是从海绵蛋糕衍生出来的～
蒸出来的滋味和烤箱里出来的风味不同
更清淡 更软糯
在烤箱不在身边的时候
来一份黑米糕也很惬意
用料
| 糯米 | 30g |
| 黑米（紫糯米） | 70g |
| 鸡蛋 | 4个（土鸡蛋5个） |
| 糖（根据口味可加减） | 75g |
| 牛奶 | 30g |
| 玉米油 | 20g |
Q弹有力的 黑米糕的做法
黑米和糯米，3分钟/速度10打磨，清空主锅。
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第2张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第2张")
主锅（无油无水）➕鸡蛋 糖 15分钟/40度/速度4打发
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第3张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第3张")
打发完后，加米粉 油 牛奶，4秒/3搅拌均匀
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第4张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第4张")
蛋糕模具四壁底部抹油，倒入面糊。用高温保鲜膜包紧后放入蒸锅，40分/v/1蒸煮。
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第5张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第5张")
Q弹有力的黑米糕完成啦～
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第6张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第6张")
享用吧
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第7张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第7张")
乐葵模具也很赞
![Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第8张]( "Q弹有力的 黑米糕的做法步骤图 第8张")
