纯牛奶+木薯淀粉+白糖,在锅子里先搅匀,再开小火边搅拌边加热~
加热至冒泡泡,刮刀推动有阻力,再加热也不会更浓稠的状态。
倒进盒子里,冷却后放冰箱冷藏一晚上。
贝贝南瓜洗干净,每个大约300g左右。冷水上锅蒸10分钟,如果你喜欢南瓜更绵软,可以适当延长至15分钟。
稍微放凉,打个洞~把南瓜籽去掉。
然后小心地把内芯掏出来。
南瓜捣成泥再加一勺炼乳混匀~(一言难尽的样子……)
底部铺平(可以借助裱花袋也可以直接用勺子)。
放上好丽友派用勺子按进去~不要太用力。
拿出前一晚做好的麻薯,用勺子搅和一下。
铺在好丽友派上。(也可以借助裱花袋,但是麻薯比较黏可能不太好操作)
万圣节快乐~