哄小孩的蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

女儿说要吃蛋糕，但是现在家里没有做蛋糕的材料，2岁多的小孩就用这个来忽悠吧，哈哈哈。本来没打算发到这里，随手拍了几张跟其他妈妈分享，后来发现问步骤的人太多了，就发出来了，主要看文字，图片将就看就好了。

用料  

哄小孩的蛋糕的做法  

1. 把红糖煮成红糖水，放凉，备用。把面粉，糯米粉，酵母混合在一起，然后倒入温的红糖水，一边倒一边搅拌。大概做成比安慕希酸奶浓稠一点就行。上图是已经发酵好的。

2. 盖上保鲜膜，等发酵。不着急就慢慢等发酵，我发了2小时多点（假如想快一点，可以放一盆热水在下面）上图是发酵好了用筷子搅拌一下看看发酵效果，看看面团有没有弹性

3. 盘子刷油，倒入盘子，大概7分满就行了。先把水煮沸，然后再放到锅里蒸，大火，蒸30分钟，先揭盖再关火。因为全程大火，建议中途加水，不然容易干锅。我分3次加水，从锅的边缘加进去，一次的量不要太多。

4. 端起来放凉就可以吃了。

小贴士

加入糯米粉是想更有弹性，不加糯米粉也行，只是口感没那么Q弹。
糖的用量可以随意调整，喜欢吃甜的就放多点。