小时候,爸爸常做哄蛋和我们吃,外焦里嫩,特别好吃,现在感觉不到那种味道了
用料
白菜 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
猪肉 | 克 |
盐 | 适量 |
白菜肉哄蛋的做法
先把鸡蛋打蛋碗里搅匀,把肉切沫,白菜切沫,放入鸡蛋碗里,加适量盐搅拌均匀。
锅里放适量油
倒入搅拌好的鸡蛋液
哄干一面,翻面,注意翻面不要把鸡蛋弄散了
小贴士
哄蛋的火候要注意,油不能太多了,否着鸡蛋太油,也不能太少,太少容易糊
小时候,爸爸常做哄蛋和我们吃,外焦里嫩,特别好吃,现在感觉不到那种味道了
用料
白菜 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
猪肉 | 克 |
盐 | 适量 |
白菜肉哄蛋的做法
先把鸡蛋打蛋碗里搅匀,把肉切沫,白菜切沫,放入鸡蛋碗里,加适量盐搅拌均匀。
锅里放适量油
倒入搅拌好的鸡蛋液
哄干一面,翻面,注意翻面不要把鸡蛋弄散了
小贴士
哄蛋的火候要注意,油不能太多了,否着鸡蛋太油,也不能太少,太少容易糊