nama chocolate 生巧（甘纳许版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

还记得第一次吃ROYCE生巧后就默默的把它当作了世界上最好吃的巧克力，一盒根本不够吃，也许能制作出这样的美味就是最幸福的事了。（巧克力一定要切碎）

用料  

nama chocolate生巧（甘纳许版）的做法  

1. 准备好所有材料

2. 巧克力切碎后加黄油放入容器

3. 淡奶油加玉米糖浆开小火煮沸后立刻倒入巧克力容器拌匀

4. 也可以先闷一会再搅拌

5. 如果液体冷却可以用温水隔热融化，不能用太烫的水，以免水油分离

6. 巧克力混合液中倒入朗姆酒搅拌均匀后倒入模具啦（模具铺一层保鲜膜方便脱模）

7. 冷藏3小时后取出撒上可可粉就可以享受美食啦。生巧比较柔软，想要切的干净整洁一定要用热刀，每切一次洗干净后用热水烫后再擦干切下一刀，切面就会非常整齐啦。

小贴士

不喜欢黑巧的酸味建议用芙娜66%黑巧加勒比款，可可含量越高味道越酸涩。