这是夏天的味道呀……以前最喜欢喝糖水了,这西米露很容易做,学起来吧
用料
西米 | 适量 |
芒果 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
椰汁 | 适量 |
芒果火龙果椰汁西米露的做法
开水放西米煮,中火15分钟,剩中间有点白芯。中途要偶尔搅拌防止粘锅。
煮差不多时 ,关火焖15-20分钟,直到白芯变透明。煮好的西米捞起来过冷水,会比较Q弹。用工具沥干水分,把西米装碗里用保鲜膜放冰箱冷藏。
把芒果切好盖保鲜膜放冰箱冷藏,方便。
把火龙果切好盖保鲜膜放冰箱冷藏,方便。
椰汁可以提前冷藏。
把所有材料适量放一起就做好了。
小贴士
对了、椰汁可以用纯牛奶➕炼奶代替,也是很好喝的,椰汁味道比较淡。