首先把黄米面粉放入温水拌成上图,然后放锅里蒸15分钟,取出后铲子涂油,然后用力的压,不烫手的时候手沾油,揉十分钟左右,然后把豆沙搓成小圆,把黄米包豆沙,不漏馅即可,锅中倒油,炸至金黄即可。可以沾白糖吃,第二天,也可以放烤箱烤5分钟,喜欢口感软的放锅里蒸20分钟左右。
用料
黄米面粉500 | 克 |
水 | 温水适量 |
豆沙 | 200克 |
黄米糕的做法
首先把黄米面粉放入温水拌成上图,然后放锅里蒸15分钟,取出后铲子涂油,然后用力的压,不烫手的时候手沾油,揉十分钟左右,然后把豆沙搓成小圆,把黄米包豆沙,不漏馅即可,锅中倒油,炸至金黄即可。可以沾白糖吃,第二天,也可以放烤箱烤5分钟,喜欢口感软的放锅里蒸20分钟左右。
小贴士
首先把黄米面粉放入温水拌成上图,然后放锅里蒸15分钟,取出后铲子涂油,然后用力的压,不烫手的时候手沾油,揉十分钟左右,然后把豆沙搓成小圆,把黄米包豆沙,不漏馅即可,锅中倒油,炸至金黄即可。可以沾白糖吃,第二天,也可以放烤箱烤5分钟,喜欢口感软的放锅里蒸20分钟左右。