新鲜芡实的n+1种吃法的烹饪做法，大厨教你详细做法

新鲜芡实是夏日的馈赠，芡实祛湿健脾补肾功效强大，但是干芡实味道口感实在不敢恭维，所以备着一冰箱新鲜芡实，感觉可以吃到天荒地老
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用料  

新鲜芡实的n+1种吃法的做法  

1. 芡实椰汁西米糖水

2. 材料：南瓜芋圆，西米，芡实，椰汁

3. 芡实开水煮三五分钟，加上芋圆，西米，倒入椰汁，开吃！超级简单，芋圆西米我经常做好放冰箱里备用，夏季糖水必备

4. 芡实下火咸骨粥

5. 材料：莲子、芡实、猪骨、小米、粳米、姜丝、香油、盐

6. 米里加香油浸泡，排骨前晚用两勺盐，一把姜丝抹匀

7. 排骨洗干净后焯水

8. 洗去浮沫

9. 米下锅，加排骨莲子姜丝

10. 出锅前十分钟加芡实

11. 加盐、香菜调味

12. 适合夏季的下火祛湿咸骨粥

13. 最简单的桂花芡实

14. 水中加适量冰糖，煮化

15. 加芡实煮三五分钟即可

16. 超级好吃

小贴士

新鲜芡实需放冷冻，无需解冻，冷水一冲即化