必须要有正宗的江西米粉！家乡背回来的那些喔！商场的买过！不正宗！！！不行！！！不好吃！！！
用料
| 蒜 | 瓣 |
| 米粉 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 辣椒 |
江西米粉的N+1种煮法的做法
更新米粉更好吃的方法：米粉不需要泡，冷水下锅煮至水开米粉都软了。关火焖一会。不需要太多的水刚好末过米粉就好了…然后捞起过冷水。放一边备用！
![江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第2张]( "江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第2张")
准备蒜头、辣椒！切小颗不能少。肉切碎加油盐备用。
![江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第3张]( "江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第3张")
下锅炒辣椒蒜头，再加肉！
![江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第4张]( "江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第4张")
炒香后加水，水开了加米粉，煮一会就好了。因为米粉已经熟了。加一点点生抽、蚝油.能开吃了。
![江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第5张]( "江西米粉的N+1种煮法的做法步骤图 第5张")
小贴士
米粉冷水下锅，刚好末过米粉。水开粉软关火盖锅盖！然后等米粉把水基本吸干了水后过冷水备用！这样子粉出来不会那么容易断！