简单又健康的甜品,可以做点心或者下午茶。疫情宅在家没什么事可以做,试试看给自己和家人准备一点小心思吧。吃甜品容易让人心情愉悦,要打起精神来呀[胜利]
(步骤6附烧仙草制作。可先看)
用料
仙草粉 | 50克 |
凉开水 | 25克(烧仙草用) |
开水 | 375克(烧仙草用) |
芋圆 | 适量 |
红茶 | 1小包 |
纯牛奶 | 1盒(250ml) |
老冰糖 | 适量 |
不留底的仙草芋圆奶茶的做法
红茶加点老冰糖,小火炒出糖色。一定要小火慢炒
倒入开水,大火煮开,转小火熬出茶色。
倒入纯牛奶,大火烧开,转小火再熬3分钟。
用勺子不断搅匀。
放入我喜欢的老冰糖,「土货老冰糖」是清甜的,可入药,不会上火哟。
·烧仙草提前制作:50克粉,加入25克凉开水,均匀搅拌成糊状。倒入375克刚烧开的开水,边倒边迅速搅拌,最好搅30圈,充分搅拌均匀,减少气泡或者颗粒感。静置1~1.5小时凝固即可。
·芋圆。水开下锅,煮至浮起,捞出过凉开水备用。按照自己喜欢的量,在碗里加入烧仙草、芋圆,倒入奶茶,甜品就做好啦!
芋圆Q弹,仙草软嫩
奶茶清甜丝滑,重要的是茶香味浓哦
小贴士
甜度可以自己把握哈。