正宗美味的零添加超简单的莓果酱怎么做

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零添加超简单的莓果酱的做法图解 做法步骤

我熬的酱比较稀哦,因为后面要做莓果提拉米苏还要再次加工,大家做的时候熬浓稠一点就好啦!

用料  

蓝莓 200克
草莓 700可
细砂糖 270克
柠檬汁 少量

零添加超简单的莓果酱的做法  

  1. 草莓有吧,切粒粒,加入70克糖搅拌均匀后冷藏4-6小时,拿出来上锅熬制,锅要厚底的,全程很无聊可以一边追剧一边搅拌,注意冒泡后会有酱汁蹦哒小心手啊,熬制5分钟加入蓝莓继续搅拌,等蓝莓爆汁颜色变深加入200克糖,继续搅拌搅拌搅拌,就很无聊,一直到酱汁浓稠加入一点柠檬汁(没有也可以),你自己需要什么浓稠度自己看状态把握,这个没有固定的,熬制到你想要的状态后装瓶冷藏保存,俩礼拜内吃完就行(瓶子高温消毒后无油无水)

    零添加超简单的莓果酱的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 见第一步,我第一步全写完了。

    零添加超简单的莓果酱的做法图解 做法步骤 第3张
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