🌈夏季清爽彩虹果冻／布丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

宛如夏季雨后挂在空中的一道彩虹🌈
梦幻.治愈.清凉！

用料  

🌈夏季清爽彩虹果冻／布丁的做法  

1. 一到夏天，冰箱里总是少不了一些色彩缤纷的碎碎冰。用碎碎冰做出来的彩虹果冻，清凉.养眼.治愈.而且做起来也非常简单！

2. 首先要选择一个玻璃杯。
   将选择好的玻璃杯装满凉水，测量它的容量。（测量容量有以下两种方法。a.将满杯的凉水倒入测量杯里测量水的容量有多少cc(ml)
   b.将一个容器放在电子秤上，将电子秤按"0"键，倒入满杯的凉水，称出水的重量有多少克。）

3. 根据玻璃杯的大小和形状，选出4－6种颜色的碎碎冰。（尽量使用这些含有乳酸菌成分、液体呈半透明状的碎碎冰，做出来的成品会更美观。）
   
   我使用的玻璃杯的容量是320cc,选择了6种颜色（参照步骤5）
   要根据玻璃杯的容量及使用碎碎冰颜色的数量，计算出每种碎碎冰的使用量！
   
   
   

4. 
   称出48克黄绿色碎碎冰，倒入2.5克吉利丁粉，搅拌均匀。（如果凝固剂放少了的话碎碎冰就不会凝固成果冻！）
   放入微波炉里加热20秒，取出后再一次进行充分地搅拌，使吉利丁粉完全融化。
   等到液体的温度降低到人体温度以下之后将它倒入玻璃杯里。
   放入冰箱冷藏至凝固。（也可以放入冷冻室里，这样果冻凝固的时间可以节省一半！）

5. 当上一种颜色的果冻完全凝固之后，准备另一种颜色的碎碎冰的液体，重复步骤4的操作过程。（🌸这是做一杯果冻的使用量🌸）

6. 玻璃杯里的果冻的颜色变得越来越丰富🌈。

7. 风雨之后，一道彩虹悄悄地挂在空中。即使瞬间就会消失，它也会尽量将美丽留给人间。。。
   最近，你有看到彩虹吗🌈

小贴士

1.尽量使用含有乳酸菌成分的碎碎冰，做出来的成品视觉效果更明显更美观。
2.凝固剂除了吉利丁粉之外，还可以使用吉利丁片、寒天粉和白凉粉。吉利丁粉或者吉利丁片的用量基本相同。使用吉利丁粉或者吉利丁片做出来的口感最好。
如果使用寒天粉或者白凉粉的话，要按照包装袋上的说明来操作！