做过豆渣蛋糕、豆渣饼干、豆渣馒头和豆渣鸡蛋饼,但是这个消耗豆渣的量都赶不上我制造豆渣的量,而且要做好吃还是要多放糖跟黄油,这个有点不符合我健康低热量的追求。最后在网上找到了这个豆渣瓦片的方子,记录一下,估计以后常用。原出处:https://caroleasylife.blogsp_括号的是我根据自己实际情况稍作修改。
用料
熟豆渣(湿豆渣150度烤20分钟) | 100g(烤后所得150g) |
蛋白 | 2个约75g(3个约115g) |
砂糖 | 50g(40g) |
低筋面粉(中筋面粉) | 50g(75g) |
无盐黄油 | 30g(45g) |
盐 | 一小撮(1g) |
豆渣瓦片(最大量最省时地消耗豆渣)的做法