(东菱面包机)无糖无油酸奶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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(东菱面包机)无糖无油酸奶面包的做法步骤图

用料  

酵母 5克
100克
鸡蛋 1个
普通面粉 450克
酸奶 150克
2克

东菱面包机)无糖无油酸奶面包的做法  

  1. 首先将水、鸡蛋、酸奶、盐先放入面包机。

  2. 第二步将面粉倒入面包机容器。然后在面粉中间挖个洞放入酵母,然后用面粉埋起来。注意,不要让酵母碰到下方的水。

  3. 第三步,和面模式,两次。具体酌情,看差不多就可以了。

  4. 第四步,发酵模式,两次。看面团大小膨胀到填满面包机为好。如果发酵效果好的话,发酵一次就可以哈。酌情。

  5. 第五步,烘烤35-40分钟。出锅。

    (东菱面包机)无糖无油酸奶面包的做法步骤图 第2张

小贴士

在这个食谱中,我用的是和润燕麦杏肉口味酸奶。没有加白糖,做好的面包只有面本身的味道,没有甜味,如果你喜欢甜一点的口味,可以加20G左右或者更多。