嗯,很久以前也自己做过酸奶,那时候是夏天,到时也很方便。后来因为有一次可能有细菌吧,没有做成功,所以从那以后就再没有做过。这次是因为买了面包机,所以再次尝试下。
用料
牛奶 | 1L |
酸奶发酵菌粉 | 1克 |
自制酸奶……东菱面包机版的做法
先把面包机,高温消毒一下。然后用纸擦干。先到一部分牛奶,再到菌粉,轻轻摇动,使它化开,加入其余牛奶。
放入面包机,按下酸奶键,8小时后酸奶就成功啦!1升牛奶,分了四纸杯,及一小碗当天做早餐。喝的时候再加白糖或蜂蜜。
我的早餐,里面加了苹果。
小贴士
我也是第一次用面包机做,很方便。