Brunch~三明治~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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Brunch~三明治~的做法步骤图

好久没有正经吃顿逼格brunch了!
西葫芦配番茄我喜啊!

用料  

全麦面包 2片
番茄 1只
西葫芦 半根
羽衣甘蓝 几片
鸡蛋 1只
颗粒黄芥末 适量
现磨黑胡椒 适量
现磨海盐 适量

Brunch~三明治~的做法  

  1. 预热烤箱130度。洗菜。

    Brunch~三明治~的做法步骤图 第2张
  2. 面包切片烤约10分钟。同时西葫芦和番茄切若干片,剩下的切块。

  3. 取出烤好的面包,烤箱继续热着。空出的烤盘上放好切块的番茄和西葫芦,撒橄榄油、黑胡椒和海盐适量。烤约8分钟。

    Brunch~三明治~的做法步骤图 第3张
  4. 烤箱继续热着,取出烤盘加上一些手撕的小片羽衣甘蓝。再撒橄榄油、黑胡椒和海盐适量。再烤8分钟。

    Brunch~三明治~的做法步骤图 第4张
  5. 煮一颗水波蛋。(至今煮不好,就不分享做法了)

  6. 面包一片上面抹一些芥末酱;另一片上码好一片羽衣甘蓝、几片番茄和几片西葫芦,顶上抹一些芥末酱。摆好盘放好水波蛋。

    Brunch~三明治~的做法步骤图 第5张
  7. 把水波蛋戳开,糊在面包上超好吃的!

    Brunch~三明治~的做法步骤图 第6张