鲜麦草汁因含丰富的叶绿素及酶,被人们所追捧,成为新型的绿色健康饮品。
用料
小麦粒 | 两汤匙 |
一次性无纺布或白纸 | 两张 |
平底网篮 | 一个 |
蜂蜜 | 一茶匙 |
小麦草蜂蜜汁(内附水培方法)的做法
取小麦预浸泡8-12个钟(视南,北方不同的地区)倒水后将种子平铺在有一次性无纺布或纸的平底篮子里。用另一张布或纸盖上后喷水至淋湿,一日重复喷两至三次。(图是盖了一天观看麦子的变化)
见芽长出后,去掉上面盖着的布或纸,让麦子吸收阳光生长,起光合作用,坚持重复喷水保持湿润。(图是第二天的麦子苗)
第三天的样子
麦子是会呼吸的哟,看着苗子上水灵灵的水珠,心情棒棒的。
第五天的样子,可以收割了
剪下的麦苗,冲洗干净。加入200毫升的水和半匙蜂蜜(调味用,或选柠檬一片)放入食物料理机打汁。
小麦汁大成告成
小贴士
购买小麦时请选新麦,陈麦难出芽。