舌尖上的故乡-豆腐脑的烹饪做法,大厨教你详细做法

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舌尖上的故乡-豆腐脑的做法步骤图

外面的豆腐脑吃着不放心,可老公喜欢吃,没办法,学着做了下,还不错

用料  

内酯 两小袋
麻汁 适量
黄豆 适量
味达美 适量
韭菜香菜 一丢丢

舌尖上的故乡-豆腐脑的做法  

  1. 黄豆洗净泡几个小时

  2. 料理机里加水打成豆浆,过滤豆渣后放到锅里煮三个开

  3. 晾凉到八十度左右加入两袋拿水沁开的内酯,静置几分钟后用汤匙乘到碗加适量味达美、麻汁,韭菜香菜切碎在上面

    舌尖上的故乡-豆腐脑的做法步骤图 第2张
  4. 加上用豆渣做的馒头,早餐可以开动啦!

    舌尖上的故乡-豆腐脑的做法步骤图 第3张