羊肉营养丰富～秋冬必须吃吃吃补补补～底部垫上土豆和胡萝卜，吸收了羊肉汁～绵软好次
用料
| 羊排 | 800克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 藤椒/花椒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 10g |
| 大蒜 | 5瓣 |
烤箱预热180度
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第2张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第2张")
食材准备好
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不能吃辣的就换成孜然就好
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第4张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第4张")
洋葱取一部分切成丝，一起腌羊排
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第5张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第5张")
按摩按摩吸收
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烤盘垫锡纸，蔬菜垫下面
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第7张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第7张")
羊排放上
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第8张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第8张")
包上锡纸
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第9张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第9张")
放入烤箱
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第10张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第10张")
180度烤1小时
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第11张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第11张")
✅取出，烤箱不要关，把上面的洋葱花椒去掉
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第12张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第12张")
放烤架上
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第13张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第13张")
230度10分钟，开热风
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第14张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第14张")
切开会流出好多汁水～外脆里多汁～
![外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第15张]( "外脆里嫩烤羊排-北鼎T535烤箱食谱的做法步骤图 第15张")
小贴士
如果买的不是嫩嫩的羊羔需要多烤30-60分钟或者前面先用铸铁锅炖30-60分钟，避免咬不动～