这是一款咸口面包，面包体松软，馅料香得要死（扒鸡丝，芝士碎，沙拉酱，黑胡椒粒）。
见证又一个爆款的诞生。问儿纸100分满分打多少分，儿纸“1亿分”[爱心][爱心][爱心]
用料
| 高粉（品牌加拿大草原） | 400克 |
| 酵母（法国燕子） | 5克 |
| 冰牛奶加鸡蛋 | 265克 |
| 白糖 | 50克 |
| 烘培盐（莫顿） | 6克 |
| 黄油（室温软化） | 40克 |
| 内陷材料： | |
| 扒鸡丝（淘宝“德州扒鸡旗舰店”买7天锁鲜款） | 240克 |
| 芝士碎（马苏里拉芝士碎） | 100克 |
| 沙拉酱（我用的小美自制美乃滋，也可以外购） | 50克 |
| 黑胡椒粒（现磨） | 适量 |
| 卡夫芝士粉 | 适量（没有用高粉） |
| 欧芹 | 装饰适量（灵活处理。我用了百里香叶子） |
小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法
先加入蛋，奶，糖，酵母。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第2张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第2张")
再加入面粉。设定30秒速度3-6混合。结束后设定4分钟揉面。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第3张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第3张")
揉完后加入软化黄油，烘培盐，再设定4分钟揉面。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第4张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第4张")
揉完面团整圆，放入有盖容器，放入烤箱，28度，底下放一碗热水制造湿度，冬天（2021.1.3日重庆）发酵大概90分钟。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第5张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第5张")
在面团发酵同时，准备馅料，扒鸡去骨撕鸡丝，加入芝士碎，沙拉酱，黑胡椒粒，手尽量把材料处理细一点。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第6张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第6张")
等到发完面团2倍大。如何判断：手指沾上面粉，手指戳个洞，不回缩不塌陷就好了。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第7张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第7张")
发酵面团排气，分成8个面团。盖上保鲜膜，防止面团变干。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第8张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第8张")
取一个面团，擀成正方形
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第9张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第9张")
加入馅料
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第10张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第10张")
先左右折，捏好接缝。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第11张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第11张")
再上下折，捏好接口。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第12张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第12张")
红色圈圈部分全部捏好，以防露馅。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第13张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第13张")
第二次发酵，38度，差不多50分钟发好
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第14张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第14张")
发好了中心用刀片切十字，撒芝士粉，点缀欧芹。（我没有芝士粉，筛的高粉，没有欧芹，家里正好有百里香，扯了点叶子用）。热烤箱180度，烤20分钟就行。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第15张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第15张")
面包体太赞了。
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第16张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第16张")
香惨
![小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第17张]( "小美版芝士熏鸡面包（扒鸡版）的做法步骤图 第17张")
