正宗美味的冰糖葫芦+详细熬糖技巧|劣狐狐烘焙怎么做

用料  

冰糖葫芦+详细熬糖技巧|劣狐狐烘焙的做法  

1. 将山楂对半切开并去核

2. 在两片山楂中间放入糯米，用竹签穿好

3. 将糖和水1:1放入锅中，注意在熬煮的过程中千万别搅

4. 先用大火将糖水煮开，后赚小火慢慢熬糖浆

5. 看到糖浆变黄后，蘸一点放冷水中，如果糖浆入水时有噼里啪啦的爆炸声，并且可以凝固变硬

6. 拿出糖结晶后可以轻易掰断，那糖浆就熬好啦~

7. 趁热赶紧将糖浆裹在山楂串上

8. 裹上糖浆的糖葫芦放在油纸上，等待冷却凝固

9. 冰糖葫芦就做好啦~